Plats

Filet de Sandre Rôti à la Plancha, Légumes d’Automne Braisés, Velouté au Vinaigre Balsamique Blanc

Ravioles de Carotte et Fromage Frais, Chou Pak-Choï,Émulsion Noisette

Picanha de Veau aux Epices Chimichurri, Riz Madras, Jus de Viande au Porto

Desserts

Assiette de Fromages (supplément de 7€)

Entremet Figue, Chocolat et Grenade

Poire « Belle Hélène »

Boisson Chaude Gourmande (Gâteau Nantais, Terrine à l’orange, Crème Brûlée à la Fève de Tonka)