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Menu Saint Valentin 2020

(47€/ pers sur réservation uniquement…)

Foie gras de canard mi-cuit, glaçage oignons rouges,
 et lomo ibérique.

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Gambas sauvages soufflées, gelée potiron, Vinaigrette de carottes.

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Faux-filet de bœuf français,
condiment betterave-passion, croustillant de pommes de terre.

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Poire d’Amour.